Bahan:
- 275 gram tepung segitiga
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 3-6 sdm gula pasir
- 1 btr telur (kocok sebentar)
- 350 ml susu cair (3 1/2 sdm susu bubuk dan air 350 ml)
- 2 sdm mentega cair
- 1/4 sdt soda kue
Bahan Saus Karamel:
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm air
- 1 sdt mentega
- 50 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- Campurkan tepung, baking, garam dan gula pasir, aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan ditempat terpisah telur, susu cair dan mentega cair, aduk rata.
- Masukkan campuran susu kedalam campuran terigu, sambil diaduk sampai rata.
- Campurkan soda kue, aduk rata lalu masukkan kedalam adonan tadi, dan aduk rata.
- Panaskan wajan dadar/ cetakan pancake, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, biarkan hingga berlubang-lubang kecil dan matang. Angkat.
- Buat karamel: panaskan gula pasir dan 2 sendok makan air, biarkan sampai gula larut dan agak gosong. Masukkan mentega dan air, didihkan. Bila perlu, tambahkan larutan maizena. Angkat.
- Tuangkan saus karamel di atas pancake.
- Pancake siap disajikan.
Semoga Bermanfaat...
Indahnya Berbagi......
http://www.kantorinformasi.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment
Silahkan tulis komentar Anda dengan menjaga etika. Terima kasih