Resep Ayam Bakar Limau

(6 porsi)

Resep Ayam Bakar Limau

 

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong 6, memarkan
• 1 sendok makan air jeruk limau
• 1 sendok makan garam
• 2 buah jeruk limau, belah dua
• 3 sendok makan kecap manis 
• 100 ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bumbu halus :

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang.
5. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang.
6. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat Mencoba.......Semoga Bermanfaat

http://kantorinformasi.blogspot.com/